대구 동성로에서도 유명한 밥집인 신라식당에 다녀왔어요. 요즘에는 동성로에도 장사가 잘 안되는 곳들이 많은데 그 중에서도 매일 매일이 웨이팅인 곳이 바로 신라식당이에요. 맛있게 먹고 온 대구 신라식당 낙지볶음과 순두부찌개 후기를 시작합니다! 대구 신라식당은 중앙로역 근처에 있었어요. 대로에서 골목 안쪽으로 걸어가다보니 몇 분 안가서 바로 신라식당이 바로 나오더라고요. 찾기는 어렵지 않았습니다. 그리고 손님들이 유일하게 줄을 서있는 곳이어서 더 눈에 쉽게 보였어요. 대구 신라식당 메뉴 돌판낙지볶음 웨이팅하면서 미리 주문을 받아가서 그런지 자리에 앉자마자 거의 바로 돌판낙지볶음이 나왔어요. 2인분을 주문해서 그런지 생각보다 작은 돌판 그릇에 낙지볶음이 나왔습니다. 하지만 낙지는 정말 오동통한 녀석으로 나오더라..

합천호 주변에 있는 유명한 카페인 '로우풀'에 다녀왔어요. 요즘 들어 비가 많이 와서 합천호에도 물이 많이 찼을 거 같아서 물멍도 할 겸 주말에 가족들과 함께 다녀왔어요. 합천호가 한 눈에 보이는 위치에 있는 로우풀 카페에서 힐링하고 온 후기 들려드릴께요. 합천호 로우풀 카페 가는 길 합천 로우풀 카페는 합천호 바로 앞에 위치해있습니다. 주소는 '경상남도 합천군 대병면 회양관광단지길 28-10'이에요. 이번에 처음 알게 된 사실은 합천호 주변으로 관광단지가 있다는 점이에요. 다음번에는 합천 관광단지를 중심으로도 알아보고 오면 좋을 거 같아요. 합천호 로우풀 카페 해외에 와있는 거 마냥 이국적인 분위기가 물씬나는 합천 로우풀 카페에요. 제가 갔었던 지난주만 해도 아직 많이 더웠어서 밖에서 먹기는 힘들었는데..

얼마 전 가족들 모임이 있어서 모였는데 모이면서 삼촌이 바지락을 엄청 사왔어요. 그걸로 뭘 해먹을까 고민하다가 집에서 바지락 칼국수를 해먹기로 했어요. 바지락 칼국수 준비 재료 준비 재료 바지락 칼국수 면 또는 수제비 대파 고추 소금 국간장 저희는 전날 밤부터 물에다가 소금을 많이 녹여서 해감을 시켜놓았어요. 해감을 할 때에는 바닷물만큼 짭게 소금을 넣은 물에 바지락을 넣고 어둡도록 빛이 통하지 않게 덮어놓는 게 좋아요. 그래야 조개들이 뻘을 잘 뱉는다고 하더라고요. 바지락 칼국수 집에서 끓이는 방법 1. 해감을 한 바지락을 간단히 헹구어 내고 솥에 물과 함께 넣고 끓여줍니다. 뚜껑을 덮고 끓이다보면 거품이 생겨서 깜짝할새 넘쳐버려요. 그래서 계속 예의주시하고 있어야합니다. 끓이면서 생긴 거품을 걷어내줬..